1、根据2026年最新排名，浙江省开设食品科学与工程专业的大学包括浙江大学、浙江工商大学、浙江工业大学、宁波大学、浙江海洋大学、浙江农林大学、浙江科技大学、浙江万里学院、浙江树人学院、浙江农林大学暨阳学院。
2、浙江大学的食品学科历史可追溯至20世纪40年代，是国内较早开展食品科学研究的院校之一。目前设有食品科学与营养系，拥有多个省级科研平台，涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理等核心课程，注重科研与产业结合，培养具备创新能力的复合型人才。
3、浙江农林大学暨阳学院的食品科学与工程专业开设于2004年，依托母体学校资源，构建了以食品化学、食品工艺学原理为核心的课程体系。该专业注重实践技能培养，通过实验室教学和校企合作项目，强化学生对食品加工、质量控制等环节的理解，毕业生就业方向涵盖食品企业、检测机构及科研院所。
4、其他院校中，浙江工商大学以食品质量与安全为特色，结合商科优势培养管理型人才；浙江工业大学侧重食品工程与技术，强调工艺优化与装备开发；宁波大学依托海洋资源，聚焦水产品加工与保鲜技术；浙江海洋大学在海洋食品领域形成差异化优势；浙江农林大学围绕农产品加工与贮藏开展研究；浙江科技大学注重食品包装与物流技术；浙江万里学院强调产学研融合，培养应用型人才；浙江树人学院则以服务地方经济为导向，构建实用型课程体系。
5、各校专业设置均围绕食品产业链关键环节，涵盖从原料处理、加工制造到质量检测的全流程，部分院校结合区域产业特色形成差异化优势，为浙江省食品工业发展提供了多层次人才支撑。